Tous les fins gourmets et les amoureux des viandes sur grill accordent leurs violons là-dessus. Le barbecue à charbon est l’outil par excellence pour obtenir des grillades dignes de ce nom à un goût exquis. De plus, les professionnels du barbecue savent porter la viande à merveille dans un degré de cuisson parfait. Plus encore, s’ils disposent des modèles dernier cri. D’où notre intérêt à vous proposer ce comparatif sur le meilleur barbecue à charbon 2021.
Sommaire
4 – Barbecue Charbon de Bois Inox SunJas
Cet Inox Sunjas est un barbecue grill posé sur des pieds simples, qui se monte et se démonte avec facilité. De plus, il est possible d’ajuster ses deux pieds pour une hauteur de barbecue confortable pour son utilisateur. C’est un modèle conçu dans des matériaux de haute qualité. Ainsi, ces derniers protègent ce SunJas contre la corrosion, la déformation, encore moins la rouille. De plus, il fait preuve de résistance face à la haute température pour une longue durée de vie.
Par ailleurs, grâce à ses pieds démontables, vous allez pouvoir minimiser ses dimensions. Ce qui facilitera ainsi son installation dans un espace plus réduit à côté du brasero. De plus, vous pourrez le transporter facilement pour son emplacement à l’extérieur. En outre, ce barbecue charbon de bois ne produit pas de substance toxique. En effet, son trou d’aération et son panneau de mortier ont la faculté de séparer le carbone et la poussière. Aussi les trous de ventilation offrent une bonne entrée d’air pour un grillage plus rapide.
3 – BBQ Grill Barbecue Charbon TecTake 400820
En troisième position dans cette sélection des meilleurs barbecues à charbon, nous avons le BBQ Grill TecTake 400820. C’est un modèle assez intéressant, car il présente les mêmes performances que ses concurrents, mais à un prix plus bas. Il se monte facilement et effectue bien son mode de cuisson sur les différentes viandes, comme celle de bœuf ou de porc.
De plus, la taille moyenne de ce brûleur grill est parfaite dans un petit jardin pour des moments de convivialité en 5 à 6 personnes. Aussi, c’est un dispositif assez robuste fait dans des matériaux de qualité supérieure. Ce qui lui permet de bien maintenir les braises et les fumées situées dans la chambre de fumage.
En outre, le barbecue BBQ intègre un thermostat réglable au niveau de sa porte principale. Ainsi, vous allez pouvoir facilement gérer la température de vos saucisses ou autres grillades, comme sur une plancha. Toutefois, ce modèle ne dispose pas de récupérateur de cendres qui fait partie des accessoires barbecues indispensables.
2 – Barbecue à Charbon de Table Pliable Gifort HWB&HG0074_08
Le Gifort HWB&HG0074_08 est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. En effet, il a subi des tests à des températures élevées et basses. De ce fait, il résiste bien à la déformation et à la rouille. On peut y voir des ouvertures d’aération au niveau de ses deux extrémités. Ce qui permet donc une répartition homogène de la chaleur sur tout le barbecue.
Ce barbecue à charbon de table pliable s’utilise facilement sans outils. En effet, il est parfaitement pliable et ses pieds s’assemblent et se démontent afin de minimiser sa taille. De plus, il peut se ranger aisément dans un espace réduit et sous une housse de protection.
Pour certains, ce modèle se positionne comme le meilleur barbecue à charbon 2021 sur le marché. Ceci s’explique par le fait qu’il se livre avec de nombreux ustensiles comme deux grilles en acier, les filets en carbone épais, un compartiment de rangement, une brosse de nettoyage, etc. Cependant, le petit bémol, c’est que certains endroits de four sont tranchants. Il faut faire attention à ne pas vous couper lors de son utilisation.
1 – Barbecue Charbon Compact Weber Kettle Charcoal
Ce barbecue Weber a tout pour lui et mérite très amplement la position de meilleur barbecue à charbon de notre classement. En termes de qualité, ce modèle de la maison Weber se hisse très haut. D’entrée de jeu, on perçoit son efficacité au niveau de son design. Il affiche un look qui sied parfaitement aux barbecues à charbon. A la fois classe et élégant, son esthétique n’est sans aucun doute, un fait du hasard.
Côté compacité, ce modèle ne lésine pas sur les moyens. En effet, Weber nous offre ici un produit qu’il est possible d’emporter partout. Ceci est rendu possible par le biais de ses roues en plastiques thermodurcies et sa poignée en nylon renforcé à la fibre de verre. Ce sont des éléments qui conviennent bien pour un usage à l’extérieur. Ainsi, vous n’aurez pas à vous soucier des différentes intempéries. Cependant, on regrette l’absence d’un récupérateur de cendres et d’un thermomètre.
Comment choisir le meilleur barbecue à charbon 2021 pour ses besoins ?
L’offre des barbecues sur le marché est très grande, ce qui fait qu’il n’est pas toujours aisé de s’y retrouver lors de l’achat. Plus encore pour les personnes qui n’ont jamais eu affaire à cet outil auparavant. Dans ce cas, pour les modèles à charbon, on vous conseille de choisir en fonction des critères suivants.
Le matériau
C’est un critère de choix lorsque vous êtes sur le point d’acquérir l’un de ce dispositif. En effet, il est important de s’informer au préalable sur ce paramètre. Ce qui vous conduira à avoir des informations sur la qualité du modèle que vous voulez. Ceci étant, parmi les matériaux qui se classent comme des robustes, on peut citer : l’acier, l’inox, la fonte. Ce sont des matériaux qui vous accompagneront pendant un bon moment. En effet, ils intègrent le plus souvent la conception de la structure du dispositif, de la composante qui accueille les cendres pour les modèles adéquats, et de la grille.
La conception
Le barbecue à charbon est un dispositif qui se décline sous des modèles variés. La considération de ce critère saura directement vous guider vers le modèle qui conviendra mieux à l’utilisation que vous avez prévue.
Le barbecue à charbon peut être sur pied ou fixe. En adoptant l’aspect d’un chariot mobile. Ainsi, il sera plus facile de le déplacer et peut être destiné pour un usage à différents endroits. Pour un modèle à design fixe, il dispose d’un espace qui lui est précisément dédié où il devra être installé de façon permanente.
Lorsqu’on se tourne du côté de la taille, on remarque aussi que celle-ci varie d’un modèle à un autre. De ce fait, certains barbecues sont plus grands et volumineux que d’autres. Vous choisirez en fonction de l’emplacement où vous prévoyez de l’installer. Et aussi, il faut considérer le nombre de vos convives qui viendront déguster vos grillages.
La praticité
N’oubliez surtout pas de vous informer sur la praticité du modèle de barbecue à charbon que vous voulez avoir. Ainsi, il est plus facile de trouver le dispositif qui saura répondre à vos exigences qui vous connaissez à l’avance les paramètres qui permettent à un modèle donné d’être plus pratique à l’utilisation.
La praticité se vérifie par la présence d’un élément qui rend l’entretien plus facile. On a par exemple un récupérateur de graisse et un tiroir à cendres. Certains barbecues ne possèdent que l’un de ces éléments. Alors que le meilleur barbecue à charbon intègre les deux.
Comment entretenir un barbecue à charbon ?
Il importe de bien s’occuper de son barbecue au charbon si vous voulez l’utiliser pendant de nombreuses années. A la fin de chaque utilisation, prenez soin de bien nettoyer votre ustensile de façon rapide et procéder à un entretien intense en fin de saison.
De ce fait, vous devez commencer par vous intéresser à la cuve. Ensuite à la grille de cuisson suivant les étapes ci-après :
· Vider bien la cuve et mettre les cendres dans un sac poubelle.
· Vider complètement le cendrier, si vous avez barbecue au charbon de bois en possède.
· Avec une brosse en soie, il faut gratter toutes les petites parties brûlées.
· Remettre la grille de cuisson en place.
Par ailleurs, pour mieux éliminer la rouille et les particules brûlées qui se sont incrustées, vous pouvez prendre une brosse métallique, ou une à poils rigides. Enfin, remettez tous les éléments en place et rangez votre outil dans un endroit sec en attendant le prochain barbecue.
En outre, il est strictement interdit d’utiliser le barbecue dans un espace fermé, contrairement à une plancha. En effet, le charbon qui brûle dégage du monoxyde de carbone. C’est un gaz inodore mortel, et même cancérigène.
