Amateurs de bonnes viandes et de terrines faites maison ? Vous n’êtes pas seul ! On rêve tous d’avoir un hachoir à viande chez soi pour nos préparations. Seul bémol, choisir le meilleur est un véritable casse-tête face aux nombreux modèles disponibles. Heureusement, l’équipe Toptech a une fois de plus pensé à vous en réalisant un comparatif sur le meilleur hachoir à viande 2021. Choisissez simplement le vôtre parmi les modèles suivants et lancez-vous.
Sommaire
4 – Hachoir à viande multifonctionnel AICOK 5-EN-1
Le multifonctionnel AICOK 5 en 1 sait répondre aux différents besoins de préparation de hamburgers, de sauce à la viande, de saucisses, de jus de fruits, de salade… Il possède 3 plaques de coupe en acier inoxydable de 3, 5 et 8 mm et 4 lames de tambour. Ce qui lui permet de trancher, de déchiqueter et de hacher la viande et les légumes avec beaucoup de facilité.
De plus, ce hachoir à viande électrique intègre un moteur qui peut atteindre une puissance maximale de blocage de 2500 watts. Ainsi, il hache aisément votre aliment en l’espace de quelques minutes. C’est un appareil efficace, pratique et qui vous fait gagner énormément de temps.
Cet appareil se règle sur deux vitesses, rapide et lente, pour vous permettre de manipuler facilement la viande ou les légumes. En outre, il est doté de la technologie d’extrusion en spirale en trois étapes, via l’extrusion de trois cercles en spirales pour la fixation de la tige en spirale. Ainsi, il broie efficacement votre aliment sans détruire ses fibres. On déplore tout de même le fait que ses pièces ne conviennent pas au lave-vaisselle.
3 – Hachoir à Viande Aobosi 1200W
En cette troisième position à la course pour avoir le meilleur hachoir à viande, l’Aobosi 1200W est un appareil sécurisé. En effet, il est équipé d’un disjoncteur qui se charge de protéger le moulin à saucisse contre la surchauffe. De plus, il possède 3 plaques de coupe en acier inoxydable et des accessoires pour vos saucisses. Ce qui est idéal pour le poisson, la viande, l’herbe de blé, l’ail, le poivre, et autres.
Par ailleurs, le moteur de cet appareil est fait entièrement de cuivre pur, durable et puissant. Sa puissance habituelle s’estime à 350 watts. Lorsqu’il atteint le bloc MAXIMUM, on arrive facilement dans les 1200 watts. Avec toutes ces caractéristiques, ce moteur est plus stable et dure plus longtemps.
En outre, cette machine a pour rôle de broyer lentement les aliments en 3 étapes d’extrusion spirale. Ce qui garde vos repas frais, avec leur texture et leur saveur d’origine. Toutefois, le point négatif à mentionner ici, c’est que ce hachoir chauffe parfois lors d’une utilisation prolongée.
2 – Hachoir à Viandes pour Viande et Saucisse Twinzee
Certains utilisateurs l’ont tout de suite choisi comme le meilleur hachoir à viande 2021. C’est un appareil très simple et intuitif. Son plateau large et son poussoir vous rendent la tâche facile lorsque vous y insérez votre aliment. Par ailleurs, il se monte et se démonte rapidement et facilement. Ce qui rend son entretien aisé. En effet, il suffit de passer les parties métalliques sous l’eau et de les sécher immédiatement après le lavage.
Cet ustensile de cuisine intègre la fonction « Reverse », c’est-à-dire “marche arrière”. Ainsi, il empêche votre nourriture de se bloquer dans le conduit. De plus, il possède trois plaques couteaux de coupe : une fine (3 mm), une moyenne (5 mm) et une large (7 mm). Ces dernières sont toutes en métal pour vous offrir une préparation plus hygiénique.
En outre, il possède une puissance de 1500 watts. Ce qui lui offre toute son efficacité et sa rapidité. De même, sa protection anti-surchauffe lui permet de fonctionner pendant longtemps.
1 – Hachoir à Viande polyvalent Bosch ProPower MFW68640
Le Bosch ProPower est un appareil compact, pratique, polyvalent et de grande qualité. Il présente toutes les caractéristiques nécessaires et utiles qu’on recherche pour des besoins culinaires. Autant dire qu’il mérite très bien sa place de meilleur hachoir à viande 2021 dans cette sélection.
Ce robot hachoir à usage domestique offre le bon moyen de faire vos propres tartares, steaks, boulettes au persil et à l’oignon. Il n’y a rien de mieux que de cuisiner vos propres recettes en gardant le contrôle sur la qualité de vos ingrédients.
Son moteur robuste dispose d’un arrêt automatique lorsqu’il atteint les 2200 watts. Ce qui évite une surchauffe de l’appareil. De plus, avec une puissance de 800 W, vous pourrez hacher jusqu’à 4,3 kilos de viande en une minute. Par ailleurs, ses trois grilles de différentes tailles vous donnent la possibilité d’ajuster vos préparations à votre convenance. Toutefois, on regrette ici le fait que ce Bosch ne possède pas de compartiment pour les embouts à kebbés et saucisses.
Comment utiliser un hachoir à viande ?
L’utilisation d’un hachoir à viande est plutôt simple qu’il soit manuel ou électrique. Commençons par le hachoir à viande manuel. Puisqu’il ne dispose pas d’un moteur, il s’actionne à la main. Dans ce cas, il faut y insérer le morceau de viande à hacher et à tourner la manivelle pour lancer le processus de hachage.
Ensuite, dans un bol récupérer la viande hachée. N’oubliez pas qu’un hachoir manuel doit avoir un entretien régulier et correct afin de produire des aliments propres. Donc il faut laver et sécher après chaque utilisation. Et appliquer de l’huile sur les parties métalliques pour éviter la rouille.
Pour ce qui est d’un hachoir à viande électrique, son fonctionnement est un peu différent. En effet, vous n’avez rien à actionner à la main. Il suffit d’appuyer sur son bouton de mise en route pour le démarrage. Ainsi, la viande que vous y mettez se retrouve à la sortie en un temps-record et vous la réceptionnez dans un bocal.
Par ailleurs, il est possible de varier la finesse de la viande hachée en changeant les trous de grille.
Comment bien choisir le meilleur hachoir à viande 2021 pour ses besoins ?
Au même titre que la machine à café à grains, le hachoir à viande est un appareil électroménager dont l’utilité n’est pas à douter au sein d’une cuisine. En effet, il hache la viande et les aliments à sec. Mais pour réaliser vos délicieux repas à base de viande, il faudrait savoir quel hachoir prendre en fonction de vos besoins. Voici les critères à considérer.
La puissance et le débit
Pour un appareil de ce type, la puissance s’exprime en watts. En effet, elle varie entre 300 watts et 2000 watts. Notons que plus un modèle sera puissant, plus il sera rapide. Par ailleurs, prenez le temps également de vérifier le débit. Celui-ci s’exprime en mg/h ou en Kh/h. Autrement dit, il s’agit de la quantité de viande qu’il est possible de hacher en heure.
La polyvalence
On conseille ici d’opter pour un appareil disposant de plusieurs grilles et aussi des accessoires. Ainsi, il existe des modèles qui se vendent avec jusqu’à trois grilles et deux adaptateurs. Ce qui permet alors de faire des boulettes libanaises (kebbes) et des saucisses. Par ailleurs, on retrouve aussi des modèles complètement différents. Ceux-ci se chargent de hacher selon le format mixeur. On y peut glisser à la fois de la viande et des légumes.
Le design et la prise en main
Il existe sur le marché deux formes de hachoir à viande. En premier lieu, il y a des modèles plus classiques qui encaissent la viande progressivement et la font ressortir d’un autre côté. En second lieu, on a des hachoirs qui se présentent sous la forme d’un mixeur. On y insère la viande tout d’un coup, tout en veillant à ne pas dépasser la contenance maximale. Bien entendu, les deux styles de hachoir ne produisent pas les mêmes résultats, c’est à vous de voir ce que vous voulez.
Le format et les différents accessoires
Il y a des hachoirs à viande plus encombrants par rapport à d’autres. En outre, on trouve des modèles qui possèdent des systèmes de rangement d’accessoires. Vous choisirez en fonction de l’espace disponible dans votre cuisine.
