L’une des meilleures manières de conserver les aliments sans le réfrigérateur est d’utiliser un déshydrateur. Ce dernier peut facilement sécher les aliments en les chauffant et en faisant circuler l’air. Ainsi, l’air chaud chauffe les aliments et évapore l’humidité contenue dans les aliments.
Par conséquent, les fruits secs seront conservés plus longtemps. Mais vous devez choisir un modèle qui répond convenablement à vos besoins. D’où notre comparatif sur le meilleur déshydrateur 2022. En bonus, un guide d’achat vous est offert pour vous aider à faire un choix plus personnalisé.
Sommaire
4 – Déshydrateur alimentaire Royal Catering RCDA-400/6.8S
Nous vous présentons un modèle qui va vous faire profiter de l’expérience d’un service de haute qualité et compétent. C’est un déshydrateur alimentaire horizontal en inox et en plastique sans BPA qui est livré avec 4 plateaux de séchage amovible. Sa température est réglable entre 20 et 90°C et la minuterie permet de sélectionner un temps de séchage de 0,5 à 24 heures.
Tout ceci pour vous offrir un entretien facile, une utilisation confortable et de meilleurs résultats. Avec une puissance de 450 W, son élément chauffant atteint le plus rapidement possible la température requise. De cette manière, le processus de séchage est bien réussi. Tous ces avantages font de cet article le meilleur déshydrateur de l’année 2022.
Avec lui, vous pouvez déshydrater non seulement des fruits tels que les pommes, les bananes, les mangues, et bien d’autres, mais aussi des champignons et des herbes aromatiques. Mieux encore, il vous permet de préparer des repas secs nutritifs à la maison, que vous les serviez dans votre restaurant, bar ou n’importe où que vous souhaitez.
Il est livré avec un manuel d’utilisation pour vous permettre de l’utiliser convenablement sans la moindre erreur. Il est conçu pour répondre aux besoins des utilisateurs les plus exigeants surtout les professionnels.
3 – Déshydrateur Alimentaire Royal Catering RCDA-15S
Contrairement au premier modèle Royal Catering, celui-ci dispose de 6 compartiments de séchage amovibles. Ce qui vous donne la possibilité de sécher une grande quantité d’aliment. Il est équipé d’un élément chauffant de 500 W. Avec cela, il atteint rapidement la température souhaitée afin de vous offrir de meilleurs résultats en peu de temps.
De plus, il dispose d’un système de contrôle de la température qui garantit des paramètres de séchage constants. Il est conçu avec des matériaux de haute qualité qui est plus durable et facile à entretenir sur le long terme. Sa température est réglable entre 30 et 90 °C avec une minuterie réglable de 0 à 15 heures.
Ceci va vous permettre de sécher une grande variété d’aliments avec efficacité. Il est plus silencieux et plus facile à utiliser que ses concurrents. Vous pouvez préparer des plats secs nutritifs à la maison, que vous les serviez dans votre restaurant, bar ou chez vous.
Sa conception compacte lui permet de s’intégrer discrètement dans votre cuisine. Il est facile à utiliser et à entretenir, vous donnant la possibilité de le garder le plus longtemps possible.
2 – Déshydrateur KLARSTEIN DHY9-CaptainJerky110
Ce modèle se démarque de ses concurrents avec une puissance calorifique énorme de 1000 watts et à sa répartition uniforme de la chaleur. Ceci garantit des aliments secs optimaux et des temps de séchage courts. Sa température peut être réglée en continu de 30 à 90 °C pour préparer une variété de plats.
En outre, la minuterie de 0 à 24 heures vous permet également de régler avec précision le temps de séchage de vos aliments.
De plus, son processus de séchage est entièrement automatique avec un maintien précis de la température. De cette manière, tout sera sous le contrôle pour une utilisation facile et sereine. Il dispose de 10 plateaux et ceux-ci sont faciles à nettoyer, car ils peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Avec cela, vous allez sécher une quantité assez considérable d’aliment. Grâce à ce dispositif, vous pouvez sécher vos fruits et légumes, la viande et bien plus encore en un clic. Notez que les minéraux et les vitamines essentiels sont conservés et le goût est encore amélioré.
C’est peut-être pour cette raison que divers utilisateurs le considèrent comme meilleur déshydrateur 2022. Son faible niveau sonore de 45-50 dB rend son fonctionnement agréablement silencieux.
1 – Déshydrateur Alimentaire Électrique FOHERE
Ce modèle est équipé de 5 plateaux qui peuvent être doublés en capacité en les faisant simplement pivoter à 180°. Sa température est réglable de 40 à 75°C, ce qui est adapté à différents types d’aliments. En l’occurrence des fruits, des légumes, de la viande, des champignons, des herbes, etc.
Les ventilateurs inférieurs et les éléments chauffants fournissent un flux d’air constant. Ceux-ci vont permettre un séchage uniforme et efficace. Ceci parce que le système de circulation d’air du déshydrateur distribue la chaleur uniformément sur tous les plateaux.
Ce modèle élimine une partie de l’eau des aliments, réduisant ainsi le risque de détérioration des aliments due à la croissance microbienne. En outre, il conserve les aliments en préservant la plupart des nutriments sans utiliser de conservateurs. Grâce à l’interrupteur d’alimentation et aux boutons de contrôle de la température pratiques, l’utilisation de l’appareil devient plus simple et intuitive.
Il est facile à nettoyer, car il peut être mis au lave-vaisselle. Avec un niveau sonore de 50 dB il vous une utilisation ultra silencieuse. Avec un fonctionnement économe en énergie et un système d’induction de thermostat intelligent, cette méthode de chauffage aide la machine à économiser de l’énergie. Ses plateaux sont transparents pour un contrôle visuel permettant de vérifier en temps réel la siccité des fruits.
Comment choisir le meilleur déshydrateur 2022 pour des besoins ?
Avant d’acheter un déshydrateur, recherchez les critères suivants et vérifiez-les minutieusement.
La capacité
En fonction de la quantité d’aliments que vous souhaitez sécher régulièrement, vous pouvez choisir parmi une variété de déshydrateurs avec des capacités de 5 à 10 plateaux. Plus vous avez de plateaux, plus vous pouvez sécher de nourriture.
Après cela, il est très important de tenir compte de la taille de l’appareil pour l’espace de votre cuisine et de ne pas trop s’encombrer. Il n’est pas nécessaire de passer à un appareil de grande capacité en fonction de l’application.
Les matériaux utilisés
Avant d’acheter votre futur meilleur déshydrateur 2022, vous devez garder à l’esprit qu’il doit être fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure. En effet, le déshydrateur peut être conçu avec différents matériaux.
Il convient de prêter attention non seulement à la qualité de l’assemblage et du traitement, mais également à la qualité des matériaux.
Vous trouverez le plus souvent sur le marché de l’inox et du plastique, des matériaux assez résistants et hygiéniques. Si votre appareil est en plastique, assurez-vous qu’il est sans BPA.
Les diverses autres options
Nous recommandons un déshydrateur avec une minuterie qui vous permet d’ajuster le temps de séchage en fonction du type d’aliment. Les modèles avec des minuteries de plus de 19 heures sont recommandés pour être silencieux.
A noter qu’il existe plusieurs modèles qui ont une régulation de la température. Ainsi, vous pouvez donc vous adapter au type d’aliments que vous souhaitez déshydrater et aux résultats que vous souhaitez avoir. Nous rappelons que cette étape est assez importante.
Ensuite, faites attention à la plage de température pour vous assurer qu’elle est adaptée à votre utilisation. En général, la valeur idéale se situe entre 35°C et 70°C. On remarque également la présence d’un indicateur LED, facilitant la programmation du déshydrateur.
Sans oublier le niveau sonore. Malheureusement, vous ne voyez pas souvent les niveaux de décibels dans les listes de spécifications des appareils. Par conséquent, nous vous encourageons fortement à faire autant de recherches que possible et à écouter ce que les autres utilisateurs ont à dire à ce sujet.
Cette caractéristique doit être étudiée et des dispositifs connus pour avoir un faible bruit doivent être sélectionnés. En gros, un meilleur déshydrateur 2022 possède toutes les options possibles pour vous offrir des résultats irréprochables.
La méthode de drainage
Déjà, vous devez savoir que ce critère est assez important pour ceux qui sont à la recherche d’un déshydrateur moins encombrant. En effet, il existe trois types de déshydrateur. Il s’agit du type horizontal, type vertical et type infrarouge.
Pour ce qui est du type vertical, il est idéal pour ceux qui n’ont pas assez d’espace dans leur cuisine et qui n’aiment pas aussi les appareils bruyants.
Le seul problème avec celui-ci est qu’il est recommandé de changer ses plateaux de temps en temps pour une déshydratation efficace.
En ce qui concerne les modèles horizontaux, en revanche, ils sont idéaux pour des résultats optimaux sans qu’il soit nécessaire de surveiller la progression de déshydratation.
D’après nos nombreuses recherches, nous avons constaté que ce type est considéré par de nombreux utilisateurs comme étant le meilleur déshydrateur 2022.
Enfin, le déshydrateur utilisant des rayons infrarouges est aussi très efficace, donc c’est intéressant.
Cela dit, vous pouvez aussi l’acheter sans craintes. En effet, vous devez juste garder en tête que votre choix dépend fortement de vos besoins et de votre espace.
La facilité d’utilisation et de nettoyage
En général, l’utilisation d’un déshydrateur ne demande pas beaucoup d’efforts. De plus, elle est très intuitive. Cependant, vous devez savoir si le placement du plateau doit être changé pendant le processus de séchage. Par conséquent, pour éviter ce problème, l’appareil doit répartir la chaleur et faire circuler l’air de manière uniforme.
De cette façon, vous n’avez pas besoin de changer votre coque. Une distribution parfaite de la chaleur et de l’air permet aux utilisateurs d’économiser de l’énergie. Une fois que l’appareil fonctionne, vous n’avez plus besoin de surveiller vos aliments jusqu’à ce qu’ils sèchent.
L’utilité d’un déshydrateur dépend aussi de son nettoyage. Pensez au nombre de pièces de votre appareil, à la facilité de montage et de démontage de ces pièces et au nombre de pièces pouvant être nettoyées au lave-vaisselle.
Toutes ces fonctionnalités font une grande différence dans le nettoyage de votre appareil après utilisation.
Pourquoi opter pour le meilleur déshydrateur 2022 ?
Si vous vous interrogez encore sur l’utilité d’un déshydrateur et de ses nombreux avantages, cette partie vous fera certainement changer d’avis.
L’acheter pour éliminer les bactéries et les micro-organismes contenus dans les aliments
Il a la même valeur nutritive et peut être consommé à tout moment. La qualité du produit est maintenue même après le processus de séchage.
L’acheter pour une économie en termes de stockage, d’approvisionnement et de budget
Puisqu’il coûte deux fois moins cher que l’achat de produits frais, il vous permet de faire largement de faire des économies. En d’autres termes, vous en avez pour votre argent. De plus, les aliments secs sont deux à trois fois moins volumineux et plus légers que les aliments frais, vous pouvez donc stocker de grandes quantités de nourriture.
Réduire ou éviter le gaspillage alimentaire
Un meilleur déshydrateur 2022 doit en principe vous permettre de limiter le gaspillage alimentaire. En effet, l’achat de ce dispositif prolongera la durée de conservation de vos fruits et légumes pendant une plus longue période. De plus, l’utilisation de séchoirs alimentaires ne s’arrête pas uniquement au séchage des aliments.
Cet appareil, souvent en acier inoxydable, est un appareil de cuisson à lui seul. Certains modèles permettent de préparer différents plats et recettes comme de la viande, du yaourt, du poisson et des crêpes.
Les séchoirs alimentaires peuvent remplacer certains appareils de cuisine comme les fours, les chaudières doubles et les micro-ondes, mais tout dépend du type de cuisson que vous prévoyez de faire. C’est aussi une alternative surgelée et en conserve. Avec un meilleur déshydrateur 2022, surtout celui de fruits, vous pouvez faire vos propres fruits secs.
Si vous aimez cuisiner et ravir votre famille avec des cupcakes et des glaces, ce gadget contribuera grandement à rehausser vos desserts. Vous pouvez également faire des chips de fruits et de légumes et les utiliser pour aromatiser et garnir vos aliments.
Comment fonctionne un déshydrateur ?
Déjà, vous devez savoir qu’un déshydrateur fonctionne électriquement. Aussi, les aliments à sécher sont déposés sur tes plateaux qui seront ensuite disposés dans le dispositif. Par conséquent, l’humidité s’évapore uniformément et simultanément sur chaque disque, tranche ou aliment.
Nous vous rappelons que vous devez choisir votre modèle en fonction de vos besoins et du type de déshydrateur. Car c’est selon cela que le temps et la température de séchage varient fortement de plusieurs heures à plusieurs jours. La première étape du séchage des légumes et des fruits consiste à les couper en fines tranches ou en cercles ou même en morceaux.
Ceci c’est pour que toutes les tranches ou tous les morceaux sèchent à la même vitesse et de manière uniforme. Pour des raisons purement esthétiques, il est conseillé de pré-tremper les tranches découpées dans une solution de vinaigre ou de citron. Les résultats de la nourriture sèche peuvent sembler surprenants.
Surtout si vous choisissez l’un des modèles que nous proposons dans notre comparatif sur le meilleur déshydrateur 2022. En fait, les disques ou les ronds peuvent varier en couleur, en poids et en forme lorsque l’on compare les états initial et final.
Par exemple, lorsque les rondelles de pomme sont séchées, elles deviennent légèrement brunes, de couleur pâle et ont des bords dentelés. Certains aliments deviennent croustillants à la fin du processus de séchage. Par exemple, il est idéal pour ajouter une texture croquante à votre petit-déjeuner.
Meilleur déshydrateur 2022 : les idées de recettes à base d’aliments secs
Les fruits et légumes séchés sont certainement des collations idéales et peuvent être facilement transportés n’importe où, mais ces ingrédients peuvent également être préparés de diverses autres façons.
Consommer des fruits et légumes secs n’est qu’une autre façon de les consommer en conservant toute leur valeur nutritive, mais ce n’est pas toujours le cas en cuisine. Vous pouvez incorporer des aliments secs dans vos plats pour créer différentes textures.
Placer les tranches de pommes séchées sur le dessus de la tarte aux pommes. Vous pouvez aussi faire sécher les légumes et les utiliser comme chips. C’est un apéritif idéal et très original.
